Favorit kryddor

Ja, vi alla har väl favoritkryddor som vi använder när man lagar mat.
På nått sätt så är väl dom två största favoriterna salt och peppar i någon form. Jag föredrar Santa Marias rock&sea salt och sen deras tripple pepper. Vanligt salt och peppar oxå såklart.
Men sen finns det ju miljoner med kryddor som man kan använda för att liva upp maten..! En krydda som jag använder när jag bara ska äta pasta eller nudlar är aromat...Så mumsigt gott tycker jag!

Jag har rätt dålig fantasi så kommer inte på några kryddor som är rätt så ovanliga och används här hemma.

Men nu alla läsare (ja, nu börjar bli några stycken nu) Vad är eran favorit krydda som inte är Salt eller Peppar?? 
Dela med er!